Menatti
Prosciutto Crudo Fiocco Cerreto - Intero
Prosciutto Crudo Fiocco Cerreto - Intero
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Un Prosciutto Crudo di qualità prodotto senza l'impiego di additivi né conservanti nel Prosciuttificio Cerreto di Menatti in Emilia Romagna, dove lo speciale microclima è un elemento determinante nel corso della stagionatura. Le migliori cosce provenienti da allevamenti selezionati vengono lavorate secondo un metodo tradizionale con sola aggiunta di sale, per un prodotto naturale, saporito e delicato.
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Descrizione e conservazione
Descrizione e conservazione
Pezzatura
Intero, peso circa 3,4 kg /3,5 kg.
Confezionamento
Non sottovuoto.
Stagionatura
7/8 mesi.
Caratteristiche
100% carne da allevamenti selezionati.
Senza glutine.
Senza conservanti aggiunti.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in frigorifero a temperatura +2°/+4°
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti
Carne di suino, sale, pepe.
Dichiarazione nutrizionale per 100g
Energia: 1135 kJ/272 kcal
Grassi: 18.0g
di cui acidi grassi saturi: 6.7g
Carboidrati: 0.6g
di cui zuccheri: 0.0g
Proteine: 27.0g
Sale: 4.9g
