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Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina
Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina
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Il Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina è un prodotto della tradizione secolare valtellinese e si ricava dalla noce, un taglio pregiato della coscia suina. Il profumo e gusto tipici di questo salume si devono alla particolare lentezza dei processi di salagione (15 giorni) con pepe, sale e spezie, e di stagionatura.
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Descrizione e conservazione
Descrizione e conservazione
Pezzatura
Intero, peso circa 1,2 /1,3 kg.
Confezionamento
Prodotto confezionato sottovuoto.
Stagionatura
3 mesi.
Caratteristiche
100% carne da allevamenti selezionati.
Senza glutine.
Senza derivati del latte.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in frigorifero a temperatura +2°/+4°
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti
Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Conservanti: E252, E250. Budello non commestibile.
Dichiarazione nutrizionale per 100g
Energia: 904 kJ/215 kcal
Grassi: 9.0g
di cui acidi grassi saturi: 4.0g
Carboidrati: 0.6g
di cui zuccheri: 0.0g
Proteine: 33.0g
Sale: 3.8g
