Menatti
Coppa Stagionata - intera
Coppa Stagionata - intera
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Sale, chiodi di garofano, pepe, noce moscata e cannella: sono il massaggio con una miscela di questi ingredienti e la stagionatura a temperatura e umidità controllate per alcuni mesi a rendere la Coppa Menatti, derivante dal muscolo del collo di maiale, un salume dal gusto dolce e delicato.
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Descrizione e conservazione
Descrizione e conservazione
Pezzatura
Intero, circa 1,6 kg.
Confezionamento
Non sottovuoto.
Caratteristiche
100% carne da allevamenti selezionati.
Senza glutine.
Senza derivati del latte.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in frigorifero a temperatura +2°/+4°
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti
Carne di suino, sale, spezie. Conservante: E252. Budello non commestibile.
Dichiarazione nutrizionale per 100g
Energia: 1403 kJ/ 338kcal
Grassi: 27.0g
di cui acidi grassi saturi: 13.0g
Carboidrati: 0.3g
di cui zuccheri: 0.1g
Proteine: 24.0g
Sale: 4.2g
