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Bresaola Magatello
Bresaola Magatello
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Il magatello è la porzione più alta ed esterna della coscia di bovino, nonché uno dei tagli più pregiati in salumeria: da questa materia prima di assoluta qualità, accuratamente selezionata, nasce uno dei salumi locali più apprezzati in Valtellina. Il Magatello è una bresaola magra di piccole dimensioni, le cui fette sprigionano un gusto straordinario.
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Descrizione e conservazione
Descrizione e conservazione
Pezzatura
Intero, peso circa 1,4 kg.
Confezionamento
Non sottovuoto.
Stagionatura
Minimo 1 mese.
Caratteristiche
100% carne da allevamenti selezionati.
Senza glutine.
Senza derivati del latte.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in frigorifero a temperatura +2°/+4°
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: E250, E252. Budello non commestibile.
Dichiarazione nutrizionale per 100g
Energia: 603 kJ/142 kcal
Grassi: 1.0g
di cui acidi grassi saturi: 0.5g
Carboidrati: 0.3g
di cui zuccheri: 0.3g
Proteine: 33.0g
Sale: 3.7g
