Speck in Scheiben geschnitten

Es sind die Aromen der Natur, die den Geschmack des Speck Menatti so besonders machen: Den Gewürzen, Kräutern, Lorbeerblättern und Wacholderbeeren, mit denen die ausgewählten und verarbeiteten Schweinekeulen aromatisiert werden, gesellt sich die unverwechselbare Note von Buchenholz hinzu, die ihm seine Note verleiht während der Rauchphase. Der abschließende Reifeprozess, der einige Monate dauert, rundet den intensiven und aromatischen Geschmack dieser Bergsalami ab.